In questa guida spieghiamo come togliere l’odore di fritto in modo semplice e veloce.
Diverse ricette prevedono la frittura a olio di alcuni alimenti come verdure, pesce o carne che, come tutti sappiamo, lascia nella nostra casa un odore sgradevole anche parecchie ore dopo avere terminato la preparazione. L’odore di fritto inoltre rimane nei capelli o nei vestiti che abbiamo indossato o che sono stati messi vicino alla cucina. Anche se ricorriamo all’apertura di finestre e porte e cerchiamo di tenere chiuse le stanze da letto dove l’odore si rileva più fastidioso, l’odore di fritto penetra inevitabilmente e invade gli ambienti. Ecco dunque alcuni piccoli trucchi e accorgimenti da attuare durante la frittura e la preparazione degli alimenti, che ci permetteranno di ridurre al minimo il danno e di sbarazzarci in fretta del cattivo odore.
Buccia di limone – Un trucco che poche persone conoscono ma che si rivela molto efficace per contrastare l’odore di fritto, consiste nell’immergere un pezzetto di buccia di limone nell’olio prima di iniziare la frittura.
Fette di mele o sedano – Sfrutta lo stesso principio della buccia di limone, anche un pezzetto di mela o di sedano, sono in grado di abbattere notevolmente lo sgradevole odore di fritto.
Spezie o aromi – Se con i metodi menzionati prima avete paura d’intaccare il gusto degli alimenti che dovranno essere fritti, ecco una valida alternativa. Vicino alla pentola che userete per friggere ponetene una colma di acqua da fare bollire durante la preparazione e all’interno immergetevi salvia, rosmarino, fette di limone o altre spezie profumate che trovate nella vostra dispensa.
Vino bianco o aceto – Per abbattere l’odore del fritto vengono in nostro aiuto anche il vino bianco o l’aceto che possono essere posti accanto alla pentola dentro un bicchiere o essere utilizzati come sgrassatori per pulire la cucina al termine della preparazione.
Togliere l’odore di fritto è quindi semplice utilizzando i consigli che abbiamo proposto.
Martina Silvi
Sono uno casalinga appassionata di cucina e decorazione d'interni. Ho iniziato questo sito per condividere consigli per rendere la casa accogliente e confortevole.